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Les gens mangent des noisettes depuis des milliers d'années.

Comment récolter les noisettes ?

Même si votre noisetier commence tôt pour exhiber les délicieuses noisettes, vous devez quand même les laisser sur la brousse tout l'été. Les noisettes vertes ne sont pas encore mûres.

Attendre jusqu' à ce que la feuille frangée autour des noisettes brunisse. A peu près au même moment, les autres feuilles du noisetier changent également de couleur en automne. C'est bon signe quand les noisettes sont mûres pour être récoltées.

Certaines noisettes tombent de l'enveloppe des feuilles maintenant sèches et sont faciles à récolter en les ramassant simplement et en les plaçant dans un panier. Les autres noisettes sont récoltées en arrachant délicatement les branches. Portez des gants de jardinage fins, car vous devez atteindre la brousse. Attention à ne pas endommager les pousses pour l'année prochaine.

Malheureusement, vous n'êtes pas le seul à remarquer quand il est temps de récolter les noisettes. Leur plus grand concurrent est l'écureuil, qui aime récolter les noix d'automne. Mais d'autres rongeurs et oiseaux ont aussi une préférence pour les noisettes. Si vous ne voulez pas qu'un concurrent animal récolte les noisettes devant vous, vous devez protéger l'arbuste avec un filet solide.

Malheureusement, les noisettes ne sont pas faciles à utiliser après la récolte et ce n'est pas seulement dû à leur coquille. Les noisettes doivent être séchées ou grillées. La couverture foliaire que vous avez peut-être récoltée est d'abord enlevée.

Arienne a écrit : Malheureusement, les noisettes ne sont pas faciles à utiliser après la récolte et ce n'est pas seulement dû à leur coquille. Les noisettes doivent être séchées ou grillées. La couverture foliaire que vous avez peut-être récoltée est d'abord enlevée.

Placez vos noisettes dans un endroit chaud et sec pour le séchage. Attendez trois ou quatre semaines pour que les noisettes sèchent bien. Vous devriez les secouer de temps en temps pour changer la situation.