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Si vous décidez de cultiver du vin dans votre jardin, vous devriez choisir des variétés résistantes aux champignons si possible.

Ils ne sont pas résistants à 100 % à tous les ravageurs, mais dans des conditions climatiques normales, ils sont beaucoup moins sensibles à la moisissure et requièrent beaucoup moins de protection des cultures.

Mais les raisins ne sont pas seulement populaires en raison de leurs fruits savoureux. Avec les vignes, la pergola ou les murs de maison peuvent être joliment plantés et ils sont aussi un écran d'intimité polyvalent. Les vignes peuvent atteindre 100 ans dans des conditions parfaites. Ils se développeraient en imposantes plantes noueux.

Plantation correcte de la vigne ?

Le bon emplacement est tout aussi important qu'un sol bien préparé. Le meilleur moment pour planter du vin est de début avril à la mi-mai, où vous pouvez planter des produits en conteneur tout au long de l'été. Pour ce faire, un trou de 20 à 30 cm de large et 50 cm de profondeur est creusé.

Vous devez bien desserrer la semelle avec une fourchette ou une bêche pour rendre le sol plus perméable. La moitié du sol excavé est mélangée avec du compost et retournée au trou de plantation avec la vigne. L'endroit où les raisins sont greffés doit se situer entre 3 et 4 cm au-dessus du sol après la plantation. Arrosez ensuite abondamment.

En cas de sécheresse prolongée et de chaleur en été, arroser abondamment les vignes tous les 10 à 14 jours. Par contre, il faut éviter d'arroser trop fréquemment afin de minimiser autant que possible le risque d'infection fongique.

La fertilisation doit être effectuée régulièrement avec un mélange d'engrais minéral et organique. A partir du mois d'avril, il est idéal d'utiliser un engrais riche en azote ainsi que de l'engrais organique avec du compost ou du fumier pourri. En automne, il est conseillé d'appliquer de l'engrais potassique, par exemple avec Patentkali, afin de limiter les dommages dus au gel et de favoriser la maturation du bois.

Une fois les vignes chassées, elles doivent être élevées, comme on les appelle, c'est-à-dire qu'elles ne doivent pas pousser tranquillement. Un système d'éducation viticole est un cadre caractéristique du vieux bois de la plante.

Sidonie a écrit :

Une fois les vignes chassées, elles doivent être élevées, comme on les appelle, c'est-à-dire qu'elles ne doivent pas pousser tranquillement. Un système d'éducation viticole est un cadre caractéristique du vieux bois de la plante.

La méthode la plus courante pour les treillis inférieurs, par exemple sur les terrasses et pour les vignes autoportantes, est la formation de l'archet. Ici, la distance entre les différentes plantes doit être d'environ 1,2 à 1,5 mètre. Avec cette méthode, les tringles à fruits de 1 à 2 ans sont laissées, placées en forme de voûte et fixées au treillis ou à un autre dispositif de support. Si les tiges sont trop longues, les extrémités doivent être raccourcies.

Une autre forme d'éducation est la formation au cordon. Dans ce cas, les bras en bois ancien sont utilisés sur un ou deux côtés du tronc. Cela se produit habituellement sur un fil. Les pousses de bois fruitier se développent ensuite sur ces bras de vieux bois.

Tant que l'espace disponible est suffisant, le bras de cordon est prolongé de plus en plus. La formation des cordelettes est considérablement plus complexe que la formation à l'archet en raison du temps de construction du squelette de la plante beaucoup plus long, qui peut durer de 6 à 8 ans.

Taille des vignes et conseils d'entretien pour les plants ?

Une taille est absolument nécessaire pour le vin, mais il ne faut pas la rendre plus difficile qu'absolument nécessaire. Au printemps, les pousses de l'année précédente sont coupées, car le vin ne fleurit que sur le bois d'un an et ne produit de fruits qu'ici. L'excès de pousses et de feuilles de la plante doit être arraché régulièrement en été, ce qui favorise la douceur des raisins.

Les vignes qui ne sont pas taillées et poussent à l'état sauvage forment des rameaux de plusieurs mètres de longueur par an, et à un âge de 30 à 100 ans, que les plants peuvent atteindre, il y aurait beaucoup de choses qui se rencontreraient. Les vignes porteraient du fruit, mais elles seraient assez petites.

Roger a écrit : Les vignes qui ne sont pas taillées et poussent à l'état sauvage forment des rameaux de plusieurs mètres de longueur par an, et à un âge de 30 à 100 ans, que les plants peuvent atteindre, il y aurait beaucoup de choses qui se rencontreraient. Les vignes porteraient du fruit, mais elles seraient assez petites.

Lorsque vous plantez sur un mur de maison, il est essentiel d'assurer une ventilation suffisante, sinon vous risquez de favoriser l'infestation fongique. Dans ce cas, la distance au mur doit être d'au moins 20 cm. De cette façon, la plante peut également mieux se propager et les feuilles sèchent plus rapidement.