Gril à gaz avec ou sans pierres de lave ? Avantages et inconvénients des grilles
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Marcelle
Les barbecues au gaz présentent des avantages et des inconvénients évidents par rapport aux barbecues au charbon de bois. Que ce soit avec ou sans pierres de lave, un barbecue à gaz occupe généralement beaucoup plus de place que la version charbon de bois et a un prix d'achat plus élevé. De plus, vous devez toujours avoir une bouteille de gaz dans votre maison et le goût typique du barbecue au charbon de bois ne peut pas être imité par un barbecue à gaz. Les récompenses sont l'espace requis, l'approvisionnement en gaz et le manque de goût de charbon de bois avec grillade rapide et un meilleur contrôle de la température. Et si vous n'aimez pas le goût du charbon de bois de toute façon, vous ne pouvez que profiter d'un barbecue au gaz.
Barbecue à gaz sans pierres ?
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Lucienne
Un barbecue à gaz sans pierres a l'avantage de pouvoir être mieux nettoyé. La graisse ou la marinade peut facilement s'égoutter sur les pierres de lave. Ceux-ci absorbent les liquides, mais au bout d'un certain temps, ils provoquent souvent la formation de fumée désagréable.
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Rémi
En outre, le grill indirect est généralement beaucoup plus facile avec des grilles sans pierres, car il y a souvent plusieurs flammes qui peuvent être réglées différemment. Avec les variantes en pierre de lave, ce type de grill n'est souvent pas du tout possible. Cependant, vous devriez également faire attention à la disposition des flammes, car la distribution de la chaleur des brûleurs disposés en cercle peut être très inégale.
Avantages des pierres de lave ?
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Frédérique
Cependant, les pierres de lave n'ont pas seulement des inconvénients et ceux qui existent peuvent également être contenus. Tout d'abord, les pierres peuvent être remplacées ou nettoyées régulièrement (tous les 1 à 2 ans, selon la fréquence d'utilisation) à un prix raisonnable. Un bol d'eau sous les pierres aide également à empêcher les pierres d'absorber trop de graisse et de marinade.Rémi a écrit : En outre, le grill indirect est généralement beaucoup plus facile avec des grilles sans pierres, car il y a souvent plusieurs flammes qui peuvent être réglées différemment. Avec les variantes en pierre de lave, ce type de grill n'est souvent pas du tout possible. Cependant, vous devriez également faire attention à la disposition des flammes, car la distribution de la chaleur des brûleurs disposés en cercle peut être très inégale.
Avantages des pierres de lave ?
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Yolande
De plus, les nouveaux modèles (par exemple Weber) sont dotés d'une certaine technologie de flamme qui réduit la production de fumée. Les flammes sont disposées sur les côtés et donc la graisse ne s'échappe pas directement dans la flamme.
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Vivien
Le grand avantage des grilles en pierre de lave est la distribution et le stockage de la chaleur. La chaleur est mieux répartie, ce qui facilite la cuisson. De plus, la chaleur résiduelle peut être utilisée pour la cuisson, ce qui permet d'économiser du gaz.
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Telesphore
Les deux variantes présentent des avantages et des inconvénients, alors réfléchissez bien à ce que vous voulez utiliser et à ce que vous appréciez le plus. Quelle que soit la variante que vous choisissez, il est toujours important d'obtenir des conseils de professionnels, un marquage CE (numéro 0085) et une notice d'utilisation en français.