Emedoc

Les bourgeons de germes de blé sont comme l'herbe de blé fraîchement germée, ils mangent les graines avec les premières parties délicates de la plante. Mieux vaut utiliser du blé biologique. Ces semences ne sont pas traitées avec des pesticides. Il serait dommage de réduire l'utilisation saine des germes avec des additifs chimiques.

Le blé traité avec des pesticides ne germe pas et peut être moderne. La culture de germes de blé est un bon test pour déterminer si le blé est vraiment "biologique".

Comment arracher les bourgeons de germes de blé ?

Aude a écrit : Le blé traité avec des pesticides ne germe pas et peut être moderne. La culture de germes de blé est un bon test pour déterminer si le blé est vraiment "biologique".

Comment arracher les bourgeons de germes de blé ?

Vous pouvez tirer des semis dans le verre, sur du papier de cuisine, sur des feuilles de métal ou dans une germination. Les instructions suivantes utilisent le papier de cuisine comme terreau pour la germination.

Tremper les graines dans l'eau. Faire tremper les grains dans de l'eau filtrée pendant une demi-journée. Maria Ponkhoff

Disposez l'essuie-tout. Poser une assiette ou une plaque à pâtisserie avec du papier absorbant. Maria Ponkhoff

Humidifier le papier absorbant. Humidifiez le papier absorbant avec de l'eau. Maria Ponkhoff

Disposez les graines. Saupoudrer les grains de blé uniformément et pas trop près sur le papier de cuisine. Maria Ponkhoff

J'attends. Placer l'assiette ou la casserole de cuisine dans un endroit chaud et lumineux, entre 18 et 20 degrés Celsius, idéalement sur le rebord d'une fenêtre. Ne laissez pas l'essuie-tout sécher. Maria Ponkhoff

Récolte. Après deux à trois jours, vous pouvez manger vos pousses. Le semis ne doit pas être beaucoup plus long que le grain dont il est issu. Maria Ponkhoff

Ne pas entreposer les semis trop longtemps et les conserver au réfrigérateur.

Méthodes de culture alternatives ?

Une alternative au papier de cuisine est la germination. Ces appareils se composent d'un verre avec un plancher en treillis ou de plusieurs couches de treillis avec un bord en plastique. Vous pouvez construire vous-même un tel verre en perçant des trous dans le couvercle d'un verre à vis.

Arienne a écrit : Une alternative au papier de cuisine est la germination. Ces appareils se composent d'un verre avec un plancher en treillis ou de plusieurs couches de treillis avec un bord en plastique. Vous pouvez construire vous-même un tel verre en perçant des trous dans le couvercle d'un verre à vis.

L'avantage du verre pour la culture de la muntine est sa faible encombrement. Les graines sont couchées les unes sur les autres dans le verre à graines, tandis que les graines sont couchées côte à côte sur l'essuie-tout.

Conseils santé et recettes santé ?

Les germes de blé contiennent des éléments nutritifs importants, en particulier la vitamine B1 et la vitamine E. Avec 60 grammes de germe de blé, vous pouvez couvrir vos besoins quotidiens en vitamine B1 et en vitamine E. Les autres nutriments sont le potassium, le fer et le zinc.

Le germe de blé se déguste cru en salade. Vous pouvez ajouter une touche de fraîcheur à de nombreux plats en les garnissant d'une garniture. Ils ont également un bon goût sur le pain et sont brièvement chauffés dans des poêles à légumes.