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Les panais appartiennent aux légumes-racines. Ils sont récoltés en hiver et ont un goût sucré-noisette.

Ils sont faciles à préparer par cuisson ou friture et font souvent partie des aliments pour bébés en raison de leur faible teneur en nitrite. De plus, les panais contiennent beaucoup de potassium et de vitamine C. En raison de leur teneur élevée en amidon, ils ont un goût sucré.

À partir du cinquième mois environ de la vie de votre enfant, vous remplacerez graduellement la formule par un repas de bretzel. En raison de sa douceur, le panais est bien adapté pour être perçu par les enfants comme délicieux - contrairement aux autres légumes! Il est également bon d'offrir à l'enfant une grande variété de goûts et de paprika pour promouvoir sa variété de saveurs et sa santé!

Cuisiner une bouchée de bébé - la recette ?

Peler soigneusement les pommes de terre, les panais et les carottes pour préparer un biscuit pour bébé.

Colombe a écrit : Peler soigneusement les pommes de terre, les panais et les carottes pour préparer un biscuit pour bébé.

Ajouter d'abord les pommes de terre dans l'eau bouillante salée et cuire environ 15 minutes avec le couvercle fermé.

Hélène a écrit :

Colombe a écrit : Peler soigneusement les pommes de terre, les panais et les carottes pour préparer un biscuit pour bébé.

Ajouter d'abord les pommes de terre dans l'eau bouillante salée et cuire environ 15 minutes avec le couvercle fermé.

Ajouter les carottes et les panais pendant encore 5 à 10 minutes. Verser l'eau bouillante au bout.

Mettre tous les ingrédients dans un bol et les réduire en purée.

Enfin, ajouter l'huile et le jus. Le jus rend la bouillie encore plus sucrée, de sorte que les tout-petits préfèrent la manger. L'huile végétale fournit à l'enfant de précieux acides gras oméga-3.

Ce porridge pour bébé est très sain et fournit suffisamment de glucides à l'enfant. Vous pouvez également modifier cette recette et utiliser d'autres saveurs comme le fenouil. Il est également possible de cuire la bouillie exclusivement à partir de panais. Cependant, en utilisant des pommes de terre, vous pouvez donner à votre enfant l'occasion de goûter le nouveau goût.