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Après l'introduction de la bouillie de légumes et de la bouillie de pommes de terre, c'est l'heure du premier repas de viande. Dès l'âge de 7 mois environ, votre enfant a besoin de plus d'énergie, de minéraux et d'oligo-éléments. Pendant cette période, les réserves en fer du bébé se font également rares.

Avec la viande dans le porridge de bébé, votre enfant reçoit les nutriments nécessaires à un développement sain. La viande contient les oligo-éléments importants fer et zinc. Le fer est un élément important de la formation du sang. Le fer est particulièrement bien absorbé par l'organisme à partir des aliments pour animaux. Le zinc est un composant de diverses enzymes du métabolisme des glucides, des lipides et des protéines. Le zinc renforce également le système immunitaire.

Si vous préparez vous-même le porridge pour bébé, vous devriez incorporer du jus de fruits contenant de la vitamine C ou une purée de fruits contenant de la vitamine C pour augmenter l'absorption du fer.

Timothee a écrit : Si vous préparez vous-même le porridge pour bébé, vous devriez incorporer du jus de fruits contenant de la vitamine C ou une purée de fruits contenant de la vitamine C pour augmenter l'absorption du fer.

Les morceaux maigres de bœuf, de veau ou de porc conviennent comme aliment initial. La viande de volaille maigre est également recommandée.

Au début, ne donner qu'un seul type de viande. Si cela est bien toléré par votre enfant, vous pouvez enrichir le menu avec d'autres variétés.

Ambroise a écrit : Au début, ne donner qu'un seul type de viande. Si cela est bien toléré par votre enfant, vous pouvez enrichir le menu avec d'autres variétés.

Pour les parents, il y a certainement des moments où le porridge en verre est la méthode la plus rapide. Cependant, vous devriez cuisiner les repas de votre bébé vous-même plus souvent. La bouillie maison a un goût complètement différent de celui des aliments prêts à servir aux bébés. De cette façon, votre enfant pourra percevoir les subtiles nuances des saveurs naturelles particulièrement bien dans la bouillie cuite à la maison. Celles-ci sont généralement perdues dans le goût uniforme des aliments en verre. Il est également important que le goût du bébé ne soit pas conditionné exclusivement par les aliments produits industriellement.

Recette pour une carotte, une pomme de terre, de la viande et du porridge pour bébé ?

La recette suivante convient à une portion. Pour gagner du temps, vous pouvez aussi cuire de plus grandes portions et congeler la bouillie portion par portion.

Lavez d'abord la viande et séchez-la. Coupez-le ensuite en petits morceaux.

Lavez et épluchez les carottes et coupez-les en petits morceaux.

Ensuite, c'est à votre tour d'éplucher et d'écraser finement les pommes de terre.

Mettez ensuite la viande, les carottes et les pommes de terre dans une casserole avec peu d'eau bouillante. Les ingrédients doivent être recouverts d'eau.

Faire mijoter le tout sur un petit pas dans une casserole fermée jusqu' à ce qu'il soit tendre. La cuisson dure généralement de 20 à 25 minutes.

Ajouter le jus de fruits au mélange de légumes, pommes de terre et viande.

Ensuite, réduire tous les ingrédients en purée jusqu' à ce qu'une bouillie crémeuse se forme.

Enfin, ajouter l'huile de colza. Le déjeuner du bébé est prêt.

Si la pâte est encore trop ferme, ajoutez du jus ou de l'eau bouillie. L'ajout d'épices n'est pas conseillé avec du porridge pour bébé.