Pourquoi ne pas manger du salami pendant la grossesse ?

[Bernadette]

La toxoplasmose est une maladie infectieuse qui est répandue dans le monde entier. Elle est causée par des organismes monocellulaires appelés Toxoplasma gondii.

[Lucien]

Souvent, vous ne remarquez même pas une infection toxoplasmose, car elle passe généralement inaperçue. La maladie grave se caractérise par des symptômes grippaux tels que l'enflure des ganglions lymphatiques, la fièvre et les maux de tête. Dans ce cas, la toxoplasmose est traitée avec des antibiotiques.

[Claudette]

La toxoplasmose est particulièrement dangereuse pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les malades chroniques.

[Armand]

Un deuxième groupe à risque est celui des femmes enceintes. Si vous contractez une toxoplasmose pendant la grossesse, cette maladie peut se transmettre à votre enfant à naître. Dans le cas d'une infection à partir du quatrième mois, cela peut endommager le cerveau et les yeux de votre enfant. Dans le pire des cas, la mortinatalité se produit.

[Axelle]

Si vous souffrez déjà de toxoplasmose à un moment donné de votre vie, vous resterez immunisé contre cette maladie pour le reste de votre vie. Votre médecin peut vérifier votre immunité en effectuant un test sanguin. Ce test est proposé comme un service complémentaire volontaire et rémunéré dans le cadre des soins prénatals. Si vous n'êtes pas sûr d'être immunisé, vous devriez absolument faire ce test.

[Maximilien]

Si vous êtes enceinte et n'êtes pas immunisée contre la toxoplasmose, vous devez prendre certaines précautions pour protéger votre enfant à naître;

Pas de salami ou de viande crue pour les femmes enceintes ?

[Claude]

Si vous êtes enceinte et n'êtes pas immunisée contre la toxoplasmose, vous devez prendre certaines précautions pour protéger votre enfant à naître;

Pas de salami ou de viande crue pour les femmes enceintes ?

La toxoplasmose peut vous infecter de diverses façons. Il est préférable d'éviter certaines saucisses et la viande crue ou mi-cuite de certains animaux.

[Nicole]

Le pathogène toxoplasmose est transmis par la viande de certains animaux d'élevage aux humains. Il s'agit pour la plupart de porcs et de moutons. Bien que les bovins soient très rarement porteurs de l'agent pathogène, la transmission ne peut être totalement exclue.

[Felicienne]

Cependant, vous n'êtes pas obligé d'abandonner complètement la viande ou la saucisse de ces espèces animales. Le risque d'infection dépend de la façon dont vous préparez cette viande et de la façon dont la saucisse a été préparée.

[Aline]

Une viande bien rôtie ou cuite est sans danger, car les agents pathogènes de la toxoplasmose sont tués par un chauffage soigneux. Il n' y a donc rien de mal à faire du jambon cuit, du rôti de bœuf ou un gigot d'agneau du four.

[Sabine]

D'autre part, vous devriez vous abstenir de manger de la viande crue et des saucisses crues qui ont mûri pendant une courte période. Il s'agit notamment de préparations de viande hachée crue telles que le tartare, le carpaccio (bœuf cru, tranché finement) et la saucisse ou la saucisse à thé, qui ne mûrissent que pendant quelques jours. Gardez à l'esprit que la viande infectieuse ou la saucisse infectée ne se reconnaît pas à son apparence, son odeur ou son goût.

[Arianne]

D'autre part, vous devriez vous abstenir de manger de la viande crue et des saucisses crues qui ont mûri pendant une courte période. Il s'agit notamment de préparations de viande hachée crue telles que le tartare, le carpaccio (bœuf cru, tranché finement) et la saucisse ou la saucisse à thé, qui ne mûrissent que pendant quelques jours. Gardez à l'esprit que la viande infectieuse ou la saucisse infectée ne se reconnaît pas à son apparence, son odeur ou son goût.

Les produits de viande salés, salés, salés, salés, salés ou séchés tels que le salami ou le jambon cru occupent une position intermédiaire. L'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (IFR) classe ces produits de viande crus comme sûrs en principe, car le séchage, le fumage et le séchage à l'air déshydratant tuent généralement tous les germes et ne contiennent donc pas d'agents de toxoplasmose. Cela dépend principalement de la concentration de la solution saline de durcissement ainsi que de la durée, de la température et de l'humidité pendant le fumage et le séchage. Vous êtes donc en sécurité si vous ne mangez pas de salami ou de jambon cru pendant votre grossesse. Cependant, il est sans danger si ces saucisses sont bien chauffées avant d'être consommées. Une pizza salami bien cuite peut également être dégustée en tant que femme enceinte.

Les chats peuvent également transmettre la toxoplasmose. ?

[Nicodeme]

En plus des saucisses et des plats de viande mentionnés ci-dessus, les chats peuvent également transmettre la toxoplasmose. Vous devriez donc être un peu prudent lorsque vous manipulez ces animaux.

[Esmee]

Le contact direct avec les chats est souvent considéré comme dangereux, par exemple en les caressant. L'Institut fédéral d'évaluation des risques (IFR) donne toutefois un signal clair et qualifie cette voie de transmission d'indifférente. En tant que femme enceinte, vous n'avez pas à vous séparer de votre animal domestique.

[Arienne]

Les fèces de chats sont cependant dangereuses, car elles peuvent être des agents pathogènes de la toxoplasmose. Si vous êtes enceinte et avez une chatte, vous devriez donc laisser le nettoyage de la litière à d'autres membres de la famille.

[Alice]

Puisque beaucoup de chats font leurs "affaires" à l'extérieur, vous devez également être prudent en jardinant. Lorsque vous êtes en contact avec la terre, mettez des gants robustes dans le jardin.

[Emmanuel]

Vous devriez également laver soigneusement les légumes, la salade et les fruits de votre jardin avant de manger afin d'éliminer les excréments de chat.

[Inès]

Si vous êtes enceinte, votre gynécologue doit vous informer des risques possibles de toxoplasmose!