Saumon pendant la grossesse ? Comment bien manger
Précisément parce que les femmes enceintes ont réduit la défense germinale, il est important d'accorder une attention particulière à la nutrition pendant cette période, sinon les germes ou autres infections pourraient déjà nuire à l'enfant dans l'utérus;
La toxoplasmose et la listériose en particulier sont des maladies qui peuvent être dangereuses pendant la grossesse.
Émile a écrit : La toxoplasmose et la listériose en particulier sont des maladies qui peuvent être dangereuses pendant la grossesse.
Dans le pire des cas, une maladie parasitaire pourrait causer de graves dommages au cerveau de l'enfant à naître ou provoquer une fausse couche.
Dans la plupart des cas, la maladie est transmise par les aliments crus. Mais les animaux de compagnie peuvent aussi être porteurs. Dans la plupart des cas, ce n'est pas compliqué du tout. Les signes de cette maladie peuvent inclure, par exemple, des symptômes légers de grippe.
Éviter le saumon pendant la grossesse ?
Les aliments crus comme la viande crue, les produits salés et le saumon devraient être évités pendant la grossesse. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser davantage le poisson et la viande frits et les fruits ou légumes frais.
Le saumon peut être très sain, mais il est dangereux pour l'enfant sous sa forme crue. Si vous avez envie de saumon, la variante grillée ou rôtie est un bon choix. Ici, vous n'avez pas besoin d'avoir peur des bactéries de toxoplasmose.
Arnaude a écrit : Le saumon peut être très sain, mais il est dangereux pour l'enfant sous sa forme crue. Si vous avez envie de saumon, la variante grillée ou rôtie est un bon choix. Ici, vous n'avez pas besoin d'avoir peur des bactéries de toxoplasmose.
Les aliments crus comme le tiramisu ou d'autres desserts, comme le saumon, doivent être évités pendant la grossesse.
Si vous souhaitez consommer du saumon pendant la grossesse, vous devriez idéalement le préparer très délicatement dans une poêle. Ceci garde son goût unique et vous séduira sûrement.
Bien que le saumon fumé ait été conservé dans une chambre de fumage avec du sel de nitrite, il est en principe encore cru. Évitez de fumer du saumon à ce moment, même si c'est difficile. Un peu de consolation: Après la grossesse, vous pouvez manger autant de saumon que vous le souhaitez!