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Les lobbies de l'industrie agricole, les agriculteurs biologiques, les protectionnistes des animaux et des consommateurs, les nutritionnistes, les végétariens, les politiciens et les consommateurs ont tous des opinions très diverses lorsqu'il s'agit de protéger la nutrition humaine par le biais des produits carnés.

Production de viande destinée à la consommation humaine ?

Les points litigieux sont, d'une part, comment et où la production de viande doit avoir lieu. La variété des termes comprend l'élevage extensif et intensif. D'autres utilisent des termes tels que " élevage adapté à l'espèce "," élevage moderne " et " exploitation industrielle ".

Les aspects éthiques jouent également un rôle. Est-il permis de manger beaucoup de viande biologique parce qu'elle provient d'animaux soi-disant "heureux"? Les défenseurs du bien-être animal et les végétariens ont une opinion claire à ce sujet.

En outre, la question générale est bien entendu de savoir s'il ne faut pas réduire la consommation excessivement élevée de viande pour des raisons de santé. Si la demande de viande diminue, il faut moins d'animaux pour les garder et les abattre.

Élevage intensif - production animale sans terre ?

Célestin a écrit : En outre, la question générale est bien entendu de savoir s'il ne faut pas réduire la consommation excessivement élevée de viande pour des raisons de santé. Si la demande de viande diminue, il faut moins d'animaux pour les garder et les abattre.

Élevage intensif - production animale sans terre ?

Les représentants des grands producteurs agricoles et leurs lobbyistes tiennent à souligner qu'il n' y a pas de définition précise de l'" agriculture industrielle ". L'élevage intensif correspond donc aux principes de l'élevage moderne.

Néanmoins, personne n' a besoin d'une définition compliquée pour expliquer la différence entre l'élevage industriel industriel et l'élevage adapté aux espèces.

L'élevage de masse ou intensif est un mode de production sans terre. Dans ce type d'élevage, une seule espèce est généralement conservée dans les fermes.

Même si l'exploitation agricole possède des terres agricoles, elle est loin d'être suffisante pour fournir le bétail. Une grande partie des aliments pour animaux n'est donc pas produite par l'entreprise elle-même, mais généralement fournie.

L'élevage extensif est très répandu dans les fermes biologiques. Les animaux de la ferme de l'agriculteur biologique ont des surfaces beaucoup plus grandes. Dans l'ensemble, l'attitude est moins orientée vers les rendements maximaux.

Agriculture industrielle industrielle - règles de base pour la caractérisation ?

Quelques règles simples caractérisent la nature de l'agriculture industrielle industrielle.

L'élevage industriel industriel, également appelé élevage intensif, peut être supposé si le nombre d'animaux détenus a atteint un ordre de grandeur tel qu'il ne peut être pris en charge de manière adéquate par un seul spécialiste. En principe, les animaux ne peuvent plus être inspectés individuellement sur une base quotidienne.

En outre, l'élevage industriel se caractérise également par le fait que les éleveurs considèrent leurs animaux comme de purs "facteurs de production" pour gagner de l'argent. Les animaux doivent générer une marge de contribution. Il n' y a pas de considération pour l'être vivant lui-même, qui a ses propres besoins et comportements congénitaux.

L'élevage intensif est confronté à des défis majeurs. Elles sont particulièrement évidentes dans le secteur de la logistique. Outre une augmentation flagrante de la consommation d'eau et d'énergie, l'élimination des déchets et la santé animale exigent beaucoup d'efforts.

Même si les animaux se trouvent dans les bâtiments et peuvent même être protégés des influences de l'environnement, la culture fourragère gaspille d'énormes quantités de ressources. En même temps, les engrais, les monocultures et le lisier ont également un impact négatif sur l'environnement.