Montage correct de la cave à vin : voici comment procéder
Beaucoup de gens rêvent d'avoir leur propre cave à vin, d'où ils peuvent obtenir un bon vin de table ou un très bon vin pour la bonne occasion. Mais si vous voulez installer une cave à vin à la maison, il y a certaines choses que vous devez garder à l'esprit. Les plus importantes sont énumérées ci-dessous.
Etablir sa propre cave à vin ?
A la chambre elle-même: Une cave à vin doit être sombre. Cela signifie que si possible, vous devriez choisir une pièce sans fenêtre ou obscurcir la pièce s'il y a une fenêtre.
Ensuite, il doit y avoir une température constante dans votre cave à vin. Cela peut être réalisé, par exemple, en isolant les murs. La température dans votre cave à vin ne doit jamais être inférieure à dix degrés et jamais supérieure à dix-huit degrés. Douze degrés, c'est un bon guide.
L'humidité optimale est d'environ 75%. Vous pouvez augmenter l'humidité en utilisant un humidificateur. Par exemple, vous pouvez acheter des humidificateurs dans un magasin de bricolage.
En outre, il ne doit pas sentir comme n'importe quoi dans votre cave à vin, du moins pas piquant, car toute odeur forte peut nuire au goût de vos vins.
Il est également très important que votre cave à vin ne soit pas exposée aux vibrations. Un quartier résidentiel sur la rue principale peut être défavorable pour une cave à vin. Choisissez donc une cave protégée si possible.Benoîte a écrit : En outre, il ne doit pas sentir comme n'importe quoi dans votre cave à vin, du moins pas piquant, car toute odeur forte peut nuire au goût de vos vins.
De plus, votre cave à vin ne doit pas être humide et donc sensible aux moisissures. Si la nappe phréatique est très élevée dans votre cave, ou s'il y a eu des problèmes avec les caves humides, pensez à un drainage professionnel avant d'installer la cave.
Les caves à vin ne servent pas seulement au stockage des bouteilles, mais aussi à la dégustation. Il ne fait donc pas de mal si vous ajoutez une table et des chaises ou des tabourets aux casiers à vin.